Blog Posts Archive
Zamsz w sprayu – jak go używać i nakładać na tort?Wykończenie tortu to dziś jeden z najważniejszych etapów pracy cukiernika. To właśnie ono decyduje o pierwszym wrażeniu i wizualnym odbiorze deseru. Coraz częściej profesjonaliści sięgają po zamsz w sprayu do tortów, potocznie nazywany także sprayem welurowym lub velvet, który pozwala uzyskać elegancki, welurowy efekt na powierzchni tortów i deserów. W tym artykule wyjaśniamy, jak nakładać zamsz (welur) na tort, jak go używać krok po kroku oraz jak uniknąć najczęstszych błędów podczas […]
