Blog Posts Archive

Wielkanocny Koszyczek

Deser podany w czekoladowym koszyczku midi z serii Art Grillage to efektowna i wygodna forma prezentacji monoporcji. Ażurowa forma przypominająca mały, świąteczny koszyk jest gotowym elementem, który pozwala szybko i łatwo stworzyć atrakcyjną kompozycję każdego deseru – bez dodatkowej pracy dekoracyjnej. Wystarczy dodać wybrane wypełnienie oraz dekoracje: Kurczaczki, Zające na łące i Kolorowe zające, aby […]

Monoporcja Wiosenny Króliczek

Lekka, musowa monoporcja w radosnym, cytrynowym kolorze glasażu, osadzona na kruchym, maślanym ciasteczku. Prosta, czytelna forma została przełamana kontrastem faktur – gładkiej powierzchni oraz rantu i „ogonka” obsypanych wiórkami kokosowymi. Dekorację stanowi czekoladowy Króliczek, który nadaje całości wyraźny, wielkanocny charakter. To wiosenna propozycja, która dobrze prezentuje się w witrynie cukierniczej, sprawdzi się jako element wiosennej […]

Wielkanocny deser na talerzu

Nowoczesny deser wielkanocny na talerzu, stworzony do restauracji à la carte oraz menu świątecznych hoteli. Gra form i tekstur: błyszcząca monoporcja, makaronik oraz lody podane na delikatnej kruszonce. Całość dopełniają czekoladowe dekoracje naszej produkcji: Zające w koszyczkach oraz różowy kwiatek z zestawu Kwiatki Color, a także świeże zioła jadalne, które jednoznacznie podkreślają wielkanocny, świąteczny charakter […]

Tarta wielkanocna łąka

Elegancka, nowoczesna tarta wielkanocna stworzona z myślą o cukierniach. Centralnym elementem deseru jest półkulisty mus w formie jajka, pokryty pomarańczową glazurą, której ciepły, intensywny kolor nawiązuje do wiosny i Wielkanocy. Kompozycję uzupełnia dekoracyjna warstwa kremu na kruchej bazie tarty, podkreślająca kontrast faktur i rzemieślniczy charakter deseru. Całość wykańczają jadalne zioła oraz nasze czekoladowe dekoracje — […]

Kurczaczki w gniazdach

Tarty „Kurczaczki w gniazdach” to prosta forma z mnóstwem możliwości – cytrusowy krem, mus waniliowy i owocowe nadzienie. Wielkanocnego charakteru dodają czekoladowe dekoracje – gniazdko z Kurczaczkami od Barbara Decor.