Blog Posts Archive
Deser truskawkowy z miętąLekki mus truskawkowy z białą czekoladą, owocowy sorbet, biszkopt z marcepanem i kruszonka to tylko niektóre z wielu elementów tego deseru, które razem tworzą pyszną, wiosenną kompozycję.
Flor BlancaNiezwykle celebracyjny tort bazujący na migdałowym biszkopcie, karmelu, żelce brzoskwiniowej i waniliowym crèmeux. Ozdobiony kulkami czekoladowymi: Brzoskwinia i Brzoskwiniowa Perła.
Różany ogródBardzo eleganckie monoporcje ozdobione czekoladową herbacianą różą na pasku galaretki przygotowanej bazie na wody różanej. Idealne na wesele, komunie czy chrzciny.
Ptysie pistacjowo-porzeczkoweKwadrat GrillageKwadrat Grillage to monoporcje w kształcie sześcianu z musem pomarańczowym umieszczonym na biszkopcie z makiem. Całość oblana jest polewą czekoladową na bazie czekolad Barima Artisanal oraz krokantu migdałowego. Monoporcje udekorowano świeżymi ziołami oraz czekoladową dekoracją – Kwadrat Grillage.
