Witaj na blogu firmy Barbara Luijckx!

Ozdobne guziki mają długą tradycję dekorowania ubrań, dodatków, zabawek i produktów typu handmade. Czemu więc nie wykorzystać ich jako ozdoby ciast i deserów? Oczywiście wykorzystywane przez nas guziki pochodzą z kolekcji Top Art i są słodką dekoracją wykonaną w całości z najlepszej gatunkowo czekolady. Zdajemy sobie sprawę, że tak oryginalny kształt dekoracji wymaga dużo inwencji twórczej podczas wymyślania ciast, deserów czy monoporcji z ich wykorzystaniem, ale gwarantujemy, że efekt końcowy będzie zachwycał i przyciągał […]

Proces produkcji czekolady i półproduktów z kakao Ziarna kakaowca, żeby mogła z nich powstać czekolada, muszą przejść bardzo długą drogę. Świeżo zebrane nasiona odznaczają się intensywnym, kwaśno-gorzkim smakiem, który niczym się nie kojarzy ze słodyczą znanych nam czekoladowych wyrobów. Właśnie z tego względu do XVIII wieku niektóre południowoamerykańskie plemiona zbierały owoce kakaowca nie dla cennych nasion, a dla słodkawego miąższu, który je otacza. W ciągu setek lat doskonalenia sposobów […]